Palermo me gustó mucho. Venía de Nápoles muy desilusionado y tenía miedo de encontrarme con otra ciudad sucia, pero al parecer la mugre se concentra alrededor del mercado más importante, o sólo en esos momentos que las empresas de recolección…
Mercado Tsukiji y comida callejera, Tokio
¿Qué hacer en Tokio cuando te levantás a las 3 de la mañana a causa del JetLag? Resulta que lo primero que te conviene hacer es ir al mercado de pescados Tsukiji. ¿Es la mejor experiencia que podés tener en…
Llegar a Tokio
Les voy a contar CÓMO ES LLEGAR A TOKIO. La primera impresión que vas tuve en mi llegada a la capital del Japón fue que los japoneses piensan en todo para que no tengas que pensar vos en nada. Llegar…
5 cosas a tener en cuenta si estás planeando una dieta vegetariana
Está muy de moda eso de hacer listados. Los 5 estos, los 10 estos otros… Bueno, en este caso quiero contarte cuales son las 5 cosas que tenés que tener en cuenta si vas a convertirte en vegetariano. La dieta…
Tips para evitar la contaminación cruzada
Es posible que nada de esto sea desconocido para vos. Lo más probable es que muchos de estos recaudos ya los hayas tomado. Pero nunca se sabe, y en seguridad e higiene hay que estar siempre atentos. 1 – No…
Comer en Nueva York (y un plus de datos de viaje)
Nueva York no es los Estados Unidos, decía mi amigo Heiner cada vez que insistía en que visite la gran manzana. Después, aparecieron Matías y Tatu, de Blanch, para llenarme la cabeza con todas sus lindas palabras sobre la ciudad…
Comer en Génova, Italia
Génova me encantó. Estuve un sólo día y me arrepiento de no haberme quedado más tiempo. A veces uno corre intentando conocer todo y en medio de la vorágine se da cuenta de que ni Roma se hizo en una…
Mercados y negocios culinarios en Nueva York
Nueva York me sorprendió, y algo que me encantó de New York fueron sus Mercados, así que voy a hablarte de los Mercados de Nueva York. Divido el grupo en dos partes, los Mercados y los Negocios (Tiendas) ya que…